Með stöðugri uppfærslu á evrópskum mjólkurreglugerðum hefur sérstaklega strangar kröfur um innflutnings- og hitameðferðarstaðla, Minicrush, sem leiðandi frystþurrkaður matvælaframleiðandi, verið skuldbundinn til að vera í samræmi við alþjóðlega matvælaöryggisstaðla til að tryggja vöruöryggi og samræmi. Samkvæmt reglugerð ESB nr. 853\/2004 og ítarleg skilgreining á mjólkurafurðum í viðauka I, þarf framleiðsla og innflutningur á hrámjólk og afleiður hennar að fara eftir röð strangra heilbrigðis- og hreinlætisreglna. Sem heimsþekktur birgir frystþurrkaðar mjólkurafurðir tengir Minicrush óaðfinnanlega þessar reglugerðir til að tryggja að vörur sínar séu á alþjóðlegum markaði.
Nýjar reglugerðir um hitameðferð á hrámjólk og mjólkurafurðum
Samkvæmt nýjum reglugerðum þarf framleiðslu á hrámjólk og mjólkurafurðum strangar hitameðferðaraðferðir. Þessar hitameðferðaraðgerðir fela í sér en takmarkast ekki við ófrjósemisaðgerð með háum hita, öfgafullum hitastigi (UHT) og, þar sem við á, basískt fosfatasapróf til að tryggja öryggi mjólkurafurða. Fyrir mjólkurafurðir sem fluttar eru inn frá áhættusvæðum vegna fóts og munnsjúkdóms verða þær að gangast undir strangar hitameðferðaraðgerðir til að tryggja að þeir uppfylli hreinlætisstaðla ESB. Minicrush fylgir þessum vinnsluforskriftum stranglega meðan á framleiðsluferlinu stendur til að tryggja að sérhver hlekkur frá hráefni til fullunninna vara uppfylli kröfur ESB.
Fylgni mælikvarða á minicrush
Sem framleiðandi frystþurrkaðra mjólkurafurða vekur Minicrush sérstaka athygli á heilsu og öryggi afurða sinna. Byrjað er á vali á hráefni fyrir mjólkurafurðir og skjáir fyrirtækisins stranglega birgja til að tryggja að öll hráefni uppfylli alþjóðlega staðla. Á framleiðslustiginu notar MiniCrush fullkomnustu frystþurrkunartækni til að hámarka varðveislu næringarþátta mjólkurafurða meðan þeir uppfylla kröfur um hitameðferð.
Alþjóðleg vottun og alþjóðlegt samræmi
Frystþurrkaðar mjólkurafurðir Minicrush eru framleiddar í ströngum í samræmi við alþjóðlega gæðavottunarstaðla eins og ISO9001 og ISO14001 til að tryggja að framleiðsluaðstaða og vörur uppfylli kröfur um heimsmarkaðinn. Fyrirtækið fylgir ekki aðeins reglugerðum matvæla í Evrópu og öðrum svæðum, heldur stundar einnig reglulegar innri úttektir og skoðun þriðja aðila til að tryggja að framleiðslulínur þess uppfylli alltaf eða fari yfir iðnaðarstaðla.
Með stöðugri uppfærslu á alþjóðlegum mjólkurreglugerðum tryggir Minicrush að frystþurrkaðar mjólkurafurðir hennar uppfylli alltaf háa staðla markaðarins fyrir gæði og öryggi með ströngum reglum um samræmi. Fyrirtækið mun halda áfram að fylgjast náið með reglugerðarbreytingum og aðlaga framleiðsluferla tímanlega til að viðhalda fremstu stöðu sinni á alþjóðlegum frystþurrkuðum mjólkurafurðum markaði.
