Frystþurrkaður ís hefur tekið snarlheiminn með stormi og býður upp á skemmtilegt og hillu stöðugt í snúningi á klassískum eftirrétti. En hvernig gera framleiðendur í raun frystþurrkaðan ís í miklu magni sem snýr mjúkt, rjómalöguð skopar í crunchy bit sem halda bragð og lögun? Hjá Minicrush höfum við fullkomnað ferlið með nýjustu tækni og yfir 20 ára frystþurrkandi reynslu.
[Vísindin á bak við frystþurrkun]
Að gera frystþurrkaðan ís byrjar með leifturfrjálsum úrvals mjólkurbúum sem byggir á mjólkurvörum. Þegar frosið var í solid fer varan í tómarúmhólf þar sem hún gengst undir sublimation-ferli sem fjarlægir raka án þess að bráðna uppbygginguna. Niðurstaðan? Létt, skörpum ís sem læsir í upprunalegu bragði.
[Skref-fyrir-skref framleiðsluferli]
Undirbúningur: Ís er hellt í mótarstöng, bit, teninga eða nýjungaform.
Forfrjálft: Vörur eru frosnar við -40 gráðu til að halda frumubyggingu.
Tómarúmfrysting þurrkun: Yfir 18-36 klukkustundir er vatn fjarlægt með sublimation.
Umbúðir í hreinum herbergjum: Þurr vöran er innsigluð í súrefnisbundnum pokum fyrir langan geymsluþol.
[Af hverju magnfrystþurrkaður ís?]
Þetta ferli varðveitir ekki bara Taste-It Eykur stöðugleika í hillu, gerir flutninga auðveldari og útrýma þörfinni fyrir flutninga á köldum keðju. Þess vegna eru fleiri smásalar og vörumerki með geimþemu að snúa sér að aFrystþurrkaður ís birgireins og minicrush, þekktur semBesta frystþurrkaða nammifyrirtækiðí Asíu.
[Umsóknir og markaðir]
Hvort sem það er fyrir geimfæði, nýjungarpakkninga eða neyðarbirgðir, frystþurrkaður ís er að verða að verða að hafa SKU. Við leggjum nú til dreifingaraðila á heimsvísu í Evrópu, Miðausturlöndum og Bandaríkjunum
Viltu vita meira um hvernig á að láta frystþurrkaðan ís fyrir vörumerkið þitt?
👉 Hafðu samband við minicrush í dag - Traust þinnfrysta þurrkaða ísverksmiðju.
